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Com a chegada do Dia dos Namorados, comemorado nesta quarta-feira (12), restaurantes e bares de Teresina se preparam para um dos períodos mais movimentados do ano. A data, que é a terceira mais importante para o setor gastronômico no Piauí e uma das mais lucrativas para os empreendimentos de alimentação fora do lar, tem gerado grande expectativa. Isso porque muitos casais aproveitam a ocasião para sair da rotina e buscam opções de jantares especiais, ambientes românticos e experiências diferenciadas para comemorar a data.
Segundo pesquisa realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) no estado, 95% dos empresários projetam aumento no faturamento em relação ao mesmo período de 2024. O levantamento ainda revela que 29% esperam crescer entre 6% e 10% e 12% estimam aumento acima de 30%.
Para o presidente da Abrasel no Piauí, Vítor Bezerra, os números mostram a força e a resiliência do setor. “É muito positivo constatar que 95% dos empresários estejam otimistas e projetam aumento no faturamento para o Dia dos Namorados, data que é uma das mais importantes para a gastronomia. Isso demonstra a força, a criatividade e a capacidade de superação dos bares e restaurantes do nosso estado”, disse.
Restaurantes apostam em menus exclusivos
Para atrair os casais, muitos estabelecimentos da capital apostam em cardápios especiais, promoções e experiências exclusivas. O restaurante Santa Grelha, por exemplo, oferece duas opções distintas para a data. No salão principal, o atendimento será realizado por ordem de chegada com o tradicional menu à la carte. Já para quem busca uma experiência mais exclusiva, o restaurante criou o “Menu Para Dois Compartilhar”, servido em ambiente reservado mediante reserva. O menu inclui entrada, prato principal, sobremesa e uma garrafa de vinho ou espumante, ao custo de R$ 550 por casal. Segundo a istração da casa, a procura por essa experiência tem sido positiva.
Outros estabelecimentos tradicionalmente procurados nesta época, como o Coco Bambu e o Vasto, também funcionarão normalmente, adotando o sistema de atendimento por ordem de chegada.
A movimentação reflete uma tendência nacional. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 82% dos empresários do setor esperam faturar mais do que no mesmo período do ano ado. Para estimular ainda mais o consumo, a Abrasel propõe a ampliação das comemorações entre os dias 9 e 15 de junho, transformando o Dia dos Namorados em uma “semana dos namorados”.
“A ideia é permitir que os casais escolham o melhor momento para comemorar, evitando filas e lotação. Para os empresários, é uma forma de rentabilizar os dias da semana que normalmente são mais fracos”, explica Daniel Borges, líder de marketing da Abrasel.
A entidade também disponibilizou uma cartilha com orientações sobre ambientação, capacitação de equipes e sugestões de ofertas especiais, com o objetivo de ajudar os estabelecimentos a se prepararem para a data.
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